特殊的地貌

最豐富的微生物
最優(yōu)質(zhì)的釀造地

宜賓山多，風(fēng)景秀麗，常年空氣清新而濕潤，為這里的釀酒微生物提供了天然的繁衍環(huán)境；宜賓土地富含磷、鐵、鎳、鈷等多種礦物質(zhì)，使這里的微生物和宜賓古窖池群中微生物共同構成了立體的微生物群落，這在世界蒸餾白酒產(chǎn)區都是極為稀有的。

特別的氣候

釀酒微生物生長(cháng)
最好的天然溫室

宜賓屬于亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候。四季氣候溫和、熱量豐足、雨量充沛、光照適宜、無(wú)霜期長(cháng)、冬暖春早。為釀酒微生物的富集和生長(cháng)繁殖提供了一個(gè)良好的環(huán)境。

立體的微生物生態(tài)系統

擁有世界獨有的
微生物生態(tài)圈

宜賓在數千年釀造過(guò)程中，微生物種群不斷發(fā)展和馴化，最終形成最適合當地釀酒需求的、活躍于該區域環(huán)境的、獨一無(wú)二的特殊微生物群，這些特殊微生物群與釀造活動(dòng)相互促進(jìn)、相互完善，形成了獨有的微生物生態(tài)圈。

獨有的三江活水

釀造最甘冽的
敘府美酒

宜賓水系以長(cháng)江為主脈，溪流縱橫，三江九河，地表水和地下水通過(guò)層層滲透、 過(guò)濾吸收，轉化為甘甜可口的清泉水，宜賓水質(zhì)硬度低、酸度適中、含多種微量元素等優(yōu)點(diǎn)，水質(zhì)清澈甘潤，是釀酒的最佳用水。